SALSA ROQUEFORT

INGREDIENTS

     -      1 Formatge triangular rocafort de la “Société “

     -      200 cc. Crema de llet
     -      mantega
    -      suc de llimona

PREPARACIÓ

Tirar un tros de mantega a la paella, i quan s’ha desfet tirar-hi un raig d’oli i el formatge sencer a trossejat, es fon molt ràpid, de seguit afegir la crema de llet, i quan està tot fos tirar-li la sal i un raig de suc de llimona