'' BIZCOCHO DE FRESA ''

INGREDIENTS  ( AGAFAREM SEMPRE COM A MESURA UN GOT DE NOCILLA)

                   - 4 ous

                    - 1 mesura de llet
                    - 1 got d’oli
                    - 2 sucre
                    - 3 farina
                   - 1 sobre de gelatina de maduixa
                  -  1 1/2 sobre de llevadura royal

PREPARACIÓ

Separarem les clares dels  rovells i les posarem a punt de neu.

Baterem els rovells amb el sucre, fins que quedin espumosses. Afegirem les clasres . Tot  batent,  afegim l’oli, la llet i el llevat amb la farina.
Hi afegim el sobre de gelatina, i ho remenem bé. Engrasarem un motlle i ho posarem a coure.