NATILLES

INGREDIENTS

      -      1 lt de llet
      -      8 rovells d’ou
      -      1 cull. Maizena ( 15 gr. )
      -      1 branca de vainilla
      -      pela de 1 llimona
      -      250 gr. de sucre

PREPARACIÓ 

 Bullirem la llet amb la llimona i la vainilla. Batre els rovells amb el sucre fins que quedi una crema blanca. Afegir la maizena barrejant tot bé.

Tirar la llet bullint sobre la barreja anterior i posar-ho a foc fins que espesseixi una mica sense deixar de remenar.
Abans de posar-ho als vols millor colar-ho.