INGREDIENTS
- anxoves
- vinagre de vi blanc
- alls, julivert, sal, oli i pebre
PREPARACIÓ
Netejarem les anxoves o boquerons, treient-ne les espines i els caps,i partint-les en dues meitats. Les posarem en una safata esgronades i entre les capes ho posarem all i julivert trinxat. Un cop les tinguem totes col.locades les ruixarem amb el vinagre per reservar-les a la nevera uns quants dies tapades. Unes hores abans de servir-les retirarem el vinagre i les posarem escorregudes en un plat condimentades amb sal i una mica d’oli.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada