ESPAGUETTIS AMB SALMÓ

INGREDIENTS

-      400 grs. de espaguetis

-      100 grs de salmó fumat tallat a tires

-      2 cebes mitjanes

-      3 tomàquets

-      150 ml ( 1 got )  de vi de cuina 

-      6 cullerades d’oli

-      sal i pebre blanca

PREPARACIÓ

Posarem la pasta a bullir amb aigua , sal i tres cullerades d’oli, durant 20 m.

Mentre es cou la pasta , a una cassola amb 3 cullerades d’oli daurarem les cebes i el tomàquet , a mitja cocció hi incorporarem el salmó, la pebre i el vi, fins que es redueixi.

Quan els espaguetis siguin cuits els incorporarem a la cassola perquè quedin ben barrejats amb la salsa.