CUIXA DE BE AL FORN

-      1 cuixa de be

-      una mica d’oli

-      patates

SALSA :

-      1 vaset d’oli

-      1 vaset de conyac

-      1 raig de llimona

PREPARACIÓ 

Es posa la cuixa amb l’oli al forn. Al cap de mitja hora se li tira la salsa, que preparem de la següent manera :

En una paella es posa l’oli, el conyac i el suc de llimona, es deixa coure una mica i ja es pot tirar per sobre la cuixa de xai que tenim al forn.

Es deixa coure una mica i ja es pot servir acompanyada de patates de forma d’avellana.