PASTIS D’ESCÓRPORA

INGREDIENTS

-4 ous

-1 pot de crema de llet

-2 porcions d’escórpora de la sirena

-1 ceba fregida

- raig de tomàquet solis

PREPARACIÓ

Es barreja tot , ben batut amb el minipimer i es posa en u motlle amb mantega al bany maria a 180ºC durant 40 m.

PREsentACIÓ

Es pot servir com a primer plat, posant un tall del pastís i una mica de enciam a la juliana, alguna gamba salada...., o per aperitiu, posant el pastís i al costat un plat amb torradetes.