SOBONES

INGREDIENTS

-      500 gr. de farina

      -      150 gr. panses
      -      100 gr. pinyons
      -      50 gr. sucre fí
     -      1 vasset d’oli
     -      sucre normal
     -      sal
     -      farina

   

PREPARACIÓ 

Posarem en un bol la farina  i la barrejarem amb aigua freda, fins que quedi  una pasta que podem manejar, la salarem i la posarem sobre el marbre prèviament enfarinat. La estirarem amb un rodet i farem triangles amb un ganivet, untarem cada triangle amb oli i posa-hi sucre normal, pinyons i panses. Enrotlla’ls, i els poses sobre una safata de forn untada amb oli i amb una mica de farina escampada . Els courem al forn fort 15 minuts, i abans de servir-los els passarem per sucre fi.