GAMBES GRATINADES

INGREDIENTS

-      Gambes

      -      Oli
     -   sal pebre
     -   llimona
     -   alls

PREPARACIÓ

 Posem la gamba a macerar el dia abans en una safata amb oli, sal, pebre i llimona, tot tapat amb film transparent.

Retirarem el suc i pelarem la gamba menys la cua i el cap. Les posarem sobre una bandeja de forn ben posades i les farem al forn de dalt i de baix amb all i oli esclarit amb el suc de macerar les gambes fins que siguin rosetes.