AGUACATES FLAMEJATS

INGREDIENTS

-      3 aguacates

      -      150 grs. d’ametlles crues pelades
      -      5 cull. De sucre
      -      6 cull de conyac ( o un altre licor )

PREPARACIÓ

 Picar les ametlles i barrejar-les amb el sucre.

 Tallarem els aguacates per la meitat a la llarga, traurem l’os i omplirem amb la barreja que hem fet abans.

 Al moment de servir, escalfarem el licor i el tirarem sobre els aguacates i ho encendrem tot portant-lo  a taula. ( per estabilitzar els aguacates s’els pot tallar una rodanxa prima de sota )