GAÑOTES

INGREDIENTS

      -      3cascarones  de aceite

      -      1 cascarón de vinagre
      -      3 huevos
     -     una pizca de bicarbonato, sal
     -      harina


PREPARACIÓ

 Echaremos los huevos, después el bicarbonato, la sal, seguido del aceite y el vinagre para ir incorporando la harina que admita. Amasaremos esta pasta y haremos bolitas que enrollaremos sobre una caña para freírlas separándolas de la caña con el dedo una vez dentro del aceite ( pos esto hay que freírlos en una sartén con bastante aceite para poder hundir la caña ) .

Una vez fritos se pueden pasar por azúcar o por almíbar o miel liquida