MONGETES ESTOFADES ( 4 P )

INGREDIENTS

-      800 grs. mongetes

-      150 gr. xoriço

-      2 cebes grans

-      2 grans d’all

-      1 fulla llorer

-      oli, pebre blanc, sal

PREPARACIÓ 

Coure les mongetes ( prèviament haurem posat en remull amb  aigua la nit anterior )amb les cebes pelades  i tallades a trossos , la fulla de llorer, els alls pelats i sencers, el xoriço tallat a trossos i un raig d’oli.

Un cop siguin toves les mongetes , servir-ho ben calent.