MINI NAPOLITANES DE FORMATGE

INGREDIENTS :

      -      1 pasta de full

      -      Tranxetes o formatge que es fongi fácil
      -      Rovell d’ou

PREPARACIÓ

Utilitzarem làmines de pasta de full que ja trobem fetes a la secció de nevera, cal mirar que sigui rectangular per tal de aprofitar-la millor. Estendrem la pasta sobre el paper que ja bé enrotllada i tallarem la pasta a tires de aproximadament de 8-10 cm. Posarem sobre cada tira el formatge al mig i la tancarem ( queda com un mini braç de gitano ), amb molt de cura de no xafar-lo massa, tallarem els bracets de gitano a anelles de 2 cm aproximadament.

Col·locarem les anelles a una safata de forn i les pintarem amb el rovell d’ou per coure les napolitanes fins que siguin rossetes.

Es poden farcir del que es vulgui. ( pernil dolç, sobrassada, xocolata....)