BISCUIT RÀPIT DE POMA

INGREDIENTS

       
         - 3 ous
         - 200 gr. sucre
         - 100 gr. oli gira-sol
         - 1 iogurt de llimona
         - 170 gr. farina
         - 1 paquet llevat
         - 1 poma
         - un pessic de sal

 

PREPARACIÓ

  Posarem en un bol els ous i afegirem el sucre, desprès hi posarem l’oli, el iogurt i ho barrejarem. Incorporarem la farina tamisada, la sal i el llevat, i ho remenaren tot plegat.

Posarem la pasta a una safata untada de mantega i una mica enfarinada. Pelarem la poma , la tallarem a grills i  la farem enfonsar dins la pasta; ho posarem a coure al forn a 170ºC una 30 minuts , i quan sigui cuit ho empolsinarem amb sucre glacé.