POLLASTRE AL CAVA

INGREDIENTS

                   - 1 pollastre trossejat

                   - ½ ampolla de cava                     
                   - 2-3 cebes ( abundant )
                   - oli oliva, sal i pebre

PREPARACIÓ

 

Rossegem  el pollastre sal-pebrat en una cassola de ferro colat amb oli oliva. Tallem les cebes, i quan tinguem el pollastre ben ros les  tirarem a la cassola junt amb el cava, de manera que quedi el pollastre i la ceba ben coberts.

Ho deixem coure a foc lent 20-30’, fins que quedi la ceba ben melosa i el  cava reduït.