ROLLITOS D'ANÍS

INGREDIENTS

         - 4 ous

         - 4 mitges closques d’ou plenes d’anís
         - 4 mitges closques d’ou plenes d’oli
         - 1 paquet d’anís en grà
         - 8 -9 cullerades grans de sucre
         - farina

PREPARACIÓ

 

Barrejarem tots els ingredients fins aconseguir uns massa que tingui cos i no s’enganxi a les mans, la deixarem reposar 30 minuts i llavors farem primer boletes per estirar-les i fer-ne rosquilles que courem amb oli ben calent.

Quan els traiem de d’oli els posarem en una safata sobre paper de cuina perquè treguin l’oli sobrant i després els pasarem per un plat on hi haurà sucre.