MAGDALENES

INGREDIENTS

         

         - 250 gr. ous ( 4 )

         - 250 gr. sucre
         - 270 gr. farina
         - 125 gr. oli gira-sol
         - 125 gr. mantega fossa
         - 1 paquet llevat royal
         - 1 pela de llimona
         - un pessic de sal

PREPARACIÓ

  Posarem en un bol els ous amb el sucre i ho ben remenarem. Desprès hi posarem la pela de llimona rallada, la farina a poc a poc, la sal, i el llevat, per últim l’oli i la mantega, i ho anirem remenant.

Amb la pasta omplirem fins la meitat les càpsules de les magdalenes, i hi posarem sucre per sobre.
Les courem al forn , ja calent, a 200ºC  uns 10 minuts ( fins que pugen i son una mica torradetes ).