SALSA DE TINTA DE CALAMAR

INGREDIENTS 

 

         - 1 cebes
         - 2 pebrots
         - 1 gra d’all
         - 1 got de tomàquet triturat natural
         - Sal, Oli oliva
         - 1 got de vi negre
         - 2 sobres de 4 gr de tinta de calamar

PREPARACIÓ

  Sofreginem a foc lent les verdures tallades molt petites a una cassola amb oli fins que siguin ben pochades, afegirem la sal, i el tomàquet i barrejarem la tinta de calamar amb el vi, per incorporar-ho al guisat; ho deixarem coure uns 20 minuts i ho pasarem tot per el turmix.