SALPICÓN DE MARISC

INGREDIENTS

        

         - 16 llagostins cuits
         - 1 pota de pop cuit
         - 1 cogombre
         - 1 pebrot verd
         - 1 tomàquet
         - 1 ceba
         - 2 aguacates
         - 2 branquetes  de julivert
         - vinagre, oli oliva i sal

  

PREPARACIÓ

 

 Pelarem els llagostins, la ceba i el cogombre. Netejarem el pop i ho tallarem tot de la mateixa mida a excepció del aguacate que el tallarem per la meitat per tal de reservar-ne la pell per presentar el plat. Ho amanim tot amb sal grossa, el vinagre i l’oli.

PRESENTACIÓ

Podem posar-hi si volem pebrot vermell, blat de moro...

El podem servir a taula dins de les peles dels aguacates o també podem posar-lo dins closques de musclo.