VOULAVENT DE LLAMANTOL

INGREDIENTS

 

-      1 llamàntol bullit o cames de cranc en pot de vidre

      -      8 vol-au-vents petits
      -      pastanaga
      -      ceba tendre
      -      pebrot vermell
      -      mantega
      -      sal, farina
      -      cebollí    

 

PREPARACIÓ

 

Bullir ¼ d’hora el llamantol.

Tallar les verdures petites, ceba, pastanaga, pebrot, i passar-les a  la paella amb mantega amb el llamantol , ho lligarem tot amb una cullerada de farina . Omplirem els vol-au-vents i els courem 8 m a 180º.